By 
Jakarta, BEREDUKASI.Com — PEMBERDAYAAN Sumber Daya Peternak Lele, Mas Slamet tergagas untuk penyalur Lele. Untuk itu Mas Slamet, mendirikan “Kedai Pecel Lele Mas Slamet”.
“Saya dalam membuka usaha tidak untuk kepentingan pribadi, tapi juga untuk kepentingan orang banyak. Makanya saya membutuhkan waktu satu tahun untuk menyiapkan usaha ini,” ujar Mas Slamet, saat bincang dengan Penulis di Kedai-nya di Ruko Permata Niaga 2, Jl. Permata Raya No.24, Perumahan Taman Royal 1 Tangerang Kota
Dalam kurun waktu satu tahun, Slamet tidak hanya menyiapkan Peternak Lele untuk memasok rumah makannya.
0″Warung Pecel Lele kan, jumlahnya ribuan di Jabodetabek, tentu ini berebut untuk mendapatkan. Makanya kami memandang perlu menyiapkan Peternak Lele sendiri dengan standar kami ” ujar Slamet
Setelah Peternak Lele disiapkan, Slamet kemudian mempelajari soal rasa yang menjadi ujung tombak penjualan sebuah warung makan.
“Saya belajar soal rasa, saya butuh waktu satu tahun untuk mendapatkan ramuan bumbu pecel lele. Menurut saya uenak tenan dan beda dengan bumbu pecel yang ada selama ini,” jelas Slamet.
Slamet menegaskan meski Pecel Lele Mas Slamet, Rasa Hotel Bintang Lima, tapi Harga Kaki Lima.
“Pokoknya harga kejangkau buat masyarakat menengah bawah. Jadi jangan takut masuk ke Kedai Pecel Lele kami, ” pungkas Mas Slamet. (Buyil).
