By 
Kabupaten Tasikmalaya, BEREDUKASI.Com — PERMINTAAN bahan baku Arang Batok Kelapa, diakui oleh para perajin arang batok mengalami kenaikan. Hal ini didasari dari pesanan Cangkang Batok Kelapa yang sudah di kupas meningkat.
Seperti yang diungkapkan Mang Ugeng (59) salaseorang Pengupas Kelapa di Pasar Manonjaya, Kabupaten Tasikmalaya.
“Para Perajin pembuat Arang Batok Kelapa sering datang ke sini,” katanya, di tempat pengupasan kelapa Pasar Manonjaya, Jumat (10/9/2021).
Mereka datang, tambahnya berbeda tempat. Ada yang datang dari wilayah perbatasan antara Kota – Kabupaten Tasikmalaya (Awipari–Manonjaya).
“Terus dari Daerah Cineam. Bahkan wilayah Gunung Tanjung juga sering menanyakan ke sini,” ungkapnya.
Cineam dan Gunung Tanjung merupakan wilayah Kabupaten Tasikmalaya. Mereka datang bergantian, selisih kedatanganya dibedakan oleh jam.
“Baru satu jam Perajin Arang dari Cineam datang, satu jam kemudian dari Gunung Tanjung,” tuturnya.
Bagi yang nasibnya mujur, tambahnya lagi, Cangkang Batok Kelapa sisa mengupas langsung di bawa. Setiap hari Cangkang Batok hasil kupasan bisa mencapai 50 Kilogram.
“Satu kilogram Cangkang Batok Kelapa, dihargai seribu rupiah,” tambahnya lagi.
Dikatakan, dalam sehari Ugeng mampu mengumpulkan Cangkang Batok Kelapa sebanyak 50 Kg. Dan itu hanya bisa memenuhi kebutuhan satu orang Perajin Pembuat Arang Batok Kelapa.
“Ya..boleh dikatakan siapa cepat, maka dialah yang beruntung,” tandasnya.
Sementara itu, Nur seorang penjual kelapa parud mengatakan, bukan hanya Cangkang Batok Kelapa saja, akan tetapi air kelapanya pun banyak yang memesannya.
“Ini artinya tidak ada yang terbuang dari satu butir kelapa yang belum dikupas,” ungkapnya di kios penjualan kelapa parud Pasar Manonjaya.
Untuk air kelapa, tambah Nur, dijadikan bahan baku pembuatan Nata De Koko.
“Nata De Koko adalah jenis makanan campuran untuk minuman segar, seperti sirop,” pungkasnya. (Ombik).
